Форум "В Керчи" https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/ |
|
Рецепты коренных керчан https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=26&t=229 |
Страница 2 из 2 |
Автор: | kalashik [ 06 дек 2021, 22:01 ] |
Заголовок сообщения: | Рецепты коренных керчан |
Бабушка тефтели из песчанки делала в томатном соусе - она более твердая рыба, форму хорошо сохраняли (ну как то так мне объясняли почему не из хамсы). |
Автор: | ekir [ 19 фев 2022, 13:36 ] |
Заголовок сообщения: | Рецепты коренных керчан |
Как готовить рыбные котлеты рецепт. Котлеты из рыбы Люблю котлеты из рыбы. У меня получаются котлеты нежные, вкусные, пышные. Все просят добавки:) Продукты (на 10 порций) Филе рыбы - 800 г Соль - 2 ч. ложки Хлеб белый - 300 г Яйца куриные - 2 шт. Молоко - 400 мл Лук репчатый - 1 шт. Черный молотый перец - 1 щепотка Растительное масло - 50 г Как приготовить котлеты из рыбы: Рыбное филе промыть и нарезать кусками. Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Белый хлеб замочить в молоке. Пропустить через мясорубку рыбу, хлеб и лук. Посолить, поперчить, добавить куриные яйца. Хорошо вымешать фарш. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Влажными руками сформировать котлеты, выложить в горячее масло. Жарить котлеты из рыбы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Котлеты из рыбы готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |